方案 C · 人生轨迹版

汪曾祺 · 用食物串起的一生

五段人生，五段食物记忆。从高邮童年的咸鸭蛋，到北京定居的豆汁儿——吃什么，就是过什么日子。

1920 — 1939

🏠 江苏高邮 · 水乡

在水乡长大,咸鸭蛋的红油、冬至街巷的炒米香、田野里的野菜,是汪曾祺一生味觉的底色。

🥚 咸鸭蛋🍚 炒米🌾 焦屑🌿 野菜🐚 螺蛳

1939 — 1946

🌸 云南昆明 · 西南联大七年

在西南联大读书七年,汽锅鸡、过桥米线、雨季的菌子,还有茶馆里泡着的半天时光。昆明成了他的"第二故乡"。

🍲 汽锅鸡🍜 过桥米线🍄 牛肝菌🥮 火腿月饼🍵 茶馆

1946 — 1958

✈️ 各地 · 风味初识

离滇北上,经上海到北京定居。一路尝遍各地风味,为日后的《四方食事》攒下素材。

🦁 淮安狮子头🐟 江阴河豚🥬 上海腌笃鲜🐟 徽州臭鳜鱼

1958 — 1962

🌾 河北张家口 · 沙岭子

下放劳动,画《中国马铃薯图谱》。在沽源的荒凉里写出诗意,坝上的莜面与草原的手把肉,是苦日子里的暖。

🥔 马铃薯🌾 莜面🍖 手把肉

1962 — 1997

🏛️ 北京 · 定居至终

回到北京,喝豆汁儿、拌豆腐、写《四方食事》。把大半生的滋味,写成了这本《人间滋味》。

🥣 豆汁儿🧇 烧饼焦圈🍘 豆腐🌶️ 韭菜花📖 四方食事

从高邮到北京，汪曾祺用一生尝遍中国，也写尽中国。