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章节 · 四方食事
30+
篇美食散文
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高邮可打卡点位
18
座城市 · 食物标注
Three Ways to Explore
三种打开方式
单城深度 / 全国漫游 / 人生轨迹,选一种开始
Four Chapters
全书四章 · 安身之本
从食材本味到四方食事,层层递进
一
安身之本,必资于食
食材本味
《五味》《葵·薤》《故乡的食物》《故乡的野菜》
二
肉食者不鄙
肉类美食
《肉食者不鄙》《鱼我所欲也》《鳜鱼》《手把肉》
三
吃喝门道,贵在讲究
饮食讲究
《豆腐》《干丝》《韭菜花》《家常酒菜》
四
四方食事,明心见性
各地风味
《四方食事》《食道旧寻》《宋朝人的吃喝》
「四方食事,不过一碗人间烟火」
从一颗高邮咸鸭蛋开始,跟着汪曾祺吃遍中国。